Do Wigilii zostało kilka dni. Sama lubię uporać się z zakupami świątecznymi dużo wcześniej, by uniknąć kolejek i tłoku w centrach handlowych. Nie zawsze jednak mam pomysł, co kupić bliskim. Jeżeli nadal zastanawiacie się jaką książką obdarować czytających członków Waszej rodziny, czy znajomych, przychodzę Wam dziś z pomocą i krótką listą propozycji :-)

Rządzący w kuchni na pewno ucieszą się z kolejnej porcji inspiracji - tym razem świątecznych. W internecie można znaleźć wiele przepisów, jednak ta książka ma w sobie coś niepowtarzalnego - cudowny, rodzinny klimat, mnóstwo przepisów (nie tylko na Święta), porady i wskazówki. Świąteczne Przepisy Jamiego Olivera na pewno ucieszyą każdą Panią (i Pana) Domu :-)

Hygge opowiada o duńskiej filozofii szczęścia - czerpania radości z małych przyjemności, chwil z rodziną, momentów wyciszenia. Minimalistyczne opracowanie z cudowną okładką, skandywanskim akcentem na fotografiach i treścią, która pozwoli się wyciszyć, będzie idealnym prezentem dla osób zabieganych, zapracowanych, tych, którzy zapominają o chwilach tylko dla siebie.

Dla nastolatek, młodych i starszych kobiet polecam babski poradnik, który zainspiruje je w różnych dziedzinach kobiecego życia: urodzie, modzie, urządzaniu wnętrz czy towarzyskiej etykiecie. Na rynku jest dostępnych wiele pozycji, szczególnie tych pisanych przez blogerki i youtuberki. Ja polecam Jak być Glam Fleur De Force - jest to jeden z najfajniejszych poradników tego typu jaki czytałam.

Cykl Krucze Pierścienie to propozycja dla osób gustujących w gatunku fantasy. Utrzymana w staronordyckim klimacie, zdobywająca uznanie wśród czytelników i krytyków literackich na całym świecie, będzie idealnym prezentem dla fanów Tolkiena, serii Dragonlance czy Forgotten Realms.

Księga Wieszczb jest jedną z najlepszych książek jakie przeczytałam w 2016 roku. Tajemnicza, klimatyczna, inna niż wszystkie, wciągająca i zaskakująca. Spodoba się czytelnikom, którzy lubią odrobinę magii, odrobinę fantastyki, odkrywanie tajemnic z przeszłości, a już na pewno tym, którzy kochają zatracić się w dobrej lekturze.

Mam nadzieję, że moje propozycje prezentów książkowych last minute zainspirowały Was i już wiecie po jakie książki wybierzecie się w tym tygodniu do księgarni, a Wasi bliscy będą zadowoleni z podarunków. Napiszcie w komentarzu jakie inne książki polecacie na świąteczny prezent - być może ktoś skorzysta z Waszych pomysłów :-)

Konkurs odbywa się na facebooku Waniliowych Czytadeł: KLIK

KONKURS BOŻONARODZENIOWY z Waniliowe Czytadła i Księgarnią Internetową Sfinks!!!

Nagrody: 
5 x Kolędy niebiańskim Piórem Pisane S

1. Organizatorami konkursu są: Waniliowe Czytadła i Księgarnia Internetowa Sfinks
2. Konkurs dotyczy profili w/w na Facebooku
3. Aby wziąć udział w konkursie należy polubić profil Księgarni Sfinks (Księgarnia internetowa SFINKS) i Waniliowe Czytadła, udostępnić post konkursowy na swojej tablicy – w komentarzu wpisując tytuł ulubionej kolędy i dlaczego właśnie ta jest tą ulubioną. Autorzy najładniejszych 5 komentarzy (wg redakcji Sfinks.Info i waniliowe-czytadla.blogspot.com) otrzymają w nagrodę najpiękniejsze wydanie kolęd: Kolędy Niebiańskim Piórem Pisane z nutami i płytami CD

4. Konkurs trwa do środy, 21 grudnia do 12:00.

5. Ogłoszenie wyników: 21 grudnia, 13:00

Jamiego Olivera chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Brytyjski kucharz znany z przepisów wykorzystujących zdrowe, ekologiczne produkty, przemycający do potraw masę warzyw i - co najważniejsze dla kuchennych laików takich jak ja - gotujący w sposób relatywnie prosty. Gotuj zdrowo dla całej rodziny oraz Świąteczne Przepisy to dwie najnowsze książki kucharskie w dorobku Olivera, wydane na polskim rynku przez niezawodne wydawnictwo Insignis.

Ta pozycja ma w mojej kuchni szczególne miejsce. Odkąd wiem, że choruję na insulinooporność moja dieta jest bardzo ograniczona - zero białej mąki, cukru, wielu rodzajów owoców itp.. W popularnych książkach kucharskich i portalach kulinarnych trudno znaleźć mi przepisy odpowiadające mojej diecie choć w 70%. Dlatego tak wielkim zaskoczeniem była ta pozycja - Jamie Oliver proponuje produkty pełnoziarniste, w przepisach praktycznie nie ma cukru, a posiłki są świetnie zbilansowane. Niektóre z przepisów muszę trochę modyfikować "pod siebie", jednak większość nadaje się w oryginale.

W książce znajdziemy rozdziały o: śniadaniach, szybkich daniach/przekąskach, sałatkach, curry i potrawkach, zapiekankach, makaronach i risottach, zupach - do wyboru, do koloru. Każdy przepis jest napisany w sposób niezwykle prosty, lista składników dokładnie opracowana. Dodatkowym ułatwieniem są ramki z podpowiedziami - jak zmodyfikować danie, jak ułatwić jego przygotowanie itp. Co dla mnie bardzo ważne - każdy przepis opatrzony jest tabelką z dokładnie wyliczonymi: kaloriami, tłuszczami, tłuszczami nasyconymi, białkiem, węglowodanami, cukrami, solą, błonnikiem oraz ile codziennej porcji warzyw i owoców dostarcza danie. Jest to dla mnie ogromne ułatwienie w organizowaniu codziennego jadłospisu!

Nie można zapomnieć o cudownej oprawe graficznej - zdjęcia są tak kuszące i jest ich tak dużo, że książkę chce się po prostu schrupać.

Ostatni - obszerny - rozdział, poświęcony jest idei zdrowego żywienia, informacjami na temat różnych składników odżywczych, poradami, które pomogą sprawić, że gotowanie będzie szybsze, przyjemniejsze, a przede wszystkim zdrowsze!

Ta pozycja jest już odrobinę inna. Znalazłam dużo mniej przepisów pasujących do mojej diety - więcej tu cukru, białej mąki - jednak i tak sporo z nich nadaje się dla mnie, a reszta po niewielkich modyfikacjach. Książka opracowana jest podobnie jak poprzednia: tabelki z wartościami odżywczymi, dokładne listy składników, ramki z poradami.

Wśród przepisów znajdziemy: przystawki, soczyste mięsa, dania wegetariańskie i wegańskie, potrawy z ziemniaków, potrawy na bazie warzyw, sosy i dodatki, dania z resztek, świąteczne desery, mój ulubiony rozdział "popołudniowa herbatka i łakocie", jadalne, śliczne prezenty, sałatkim dipy i przekąski oraz drinki. Od razu trzeba powiedzieć, że duża część przepisów sprawdzi się nie tylko w Boże Narodzenie, ale również w Sylwestra, Nowy Rok czy inne okazje w ciągu całego roku!

Na koniec Oliver daje rady na temat pieczenia mięsa.

Oprawa graficzna książki jest ujmująca. Zdjęcia potraw minimalistyczne, zachęcające. Przewijający się motyw choinki i świąt. A do tego trochę prywaty - świąteczne i zimowe zdjęcia Jamiego i jego rodziny. Naprawdę urocze!

Przepisy w obu książkach są tak proste, że nadadzą się nie tylko dla osób obeznanych w kuchni, ale także dla tych początkujących. Każda z nich jest zupełnie inna, każda naładowana przydatnymi informacjami i naprawdę inspirującymi przepisami. Gotuj zdrowo dla całej rodziny będzie dobrym wyborem dla osób stosujących diety, nawet te ze wskazań medycznych, chcących wprowadzić lepszy balans do swojego żywienia. Świąteczne przepisy... no cóż. To chyba obowiązkowa pozycja dla wszystkich :-) Bo gotujemy nie tylko dla siebie, a Święta... wymagają odpowiedniej, kulinarnej oprawy!

Johanna Kern to kanadyjska reżyserka i producentka filmowa, z pochodzenia Polka. W swojej karierze zrealizowała wiele filmów krótko metrażowych jak i produkcje fabularne. W dorobku ma też książkę fantasy  "Shadowland" opartą na własnej produkcji filmowej, a także pozycję autobiograficzną - "Mistrz i Zielonooka Nadzieja". Zarówno jej filmy jak i dzieła pisarskie otrzymały wiele nagród. Więcej o Johannie i jej działalności znajdziecie na stronie internetowej: http://johannakern.pl/.

Mistrz i Zielonooka Nadzieja jest nie tylko opowieścią o prywatnym i zawodowym życiu Johanny Kern, ale także, a może przede wszystkim, opisem transów, których doświadcza od wielu lat. W wizjach tych Kern poznała starożytnego Mistrza, który objawia jej różne prawdy dotyczące świata, w którym żyjemy, poruszając aspekty filozoficzne, psychologiczne, samorozwoju i wiele innych.

Niektóre opinie o książce:

„Myślę, że książka ta znajdzie sobie bardzo szeroką rzeszę czytelników, jak książka Carlosa Castanedy, autora światowego bestselleru. Pełna bogatych metafor, symboliki oraz intrygujących postaci z różnych światów, książka Johanny Kern jest artystycznym wyrazem, naukową podróżą, jak i prawdziwą historią życia.”

— Prof. dr. hab. Jerry Solfvin, profesor Centrum Studiów Indyjskich, przy Uniwersytecie Massachusetts Dartmouth (USA); badacz w Psychical Research Foundation (Fundacji Badań Metapsychicznych ) przy Uniwersytecie badań naukowych w Duke, USA —

„Przypomina mi ‘Księgi Urantii’ i ‘Kurs Cudów’. Książka ta jest znakomicie napisana, stając się fascynującym dokumentem, który przewyższa swą jakością inne prace opublikowane w tym gatunku. Obfity zasób informacji i wskazówek w niej zawartych zdecydowanie może pomóc każdemu kto jest zainteresowany własnym rozwojem.”

— Brian Van der Horst, pisarz, dziennikarz, terapeuta i konsultant; główny moderator w Europie Integralnego Instytutu Kena Wilbera —

„Johanna Kern jest świetną pisarką i opowiada swoją historię w ujmujący, lekki i zrozumiały dla przeciętnego czytelnika sposób. Czuję, że ‘Mistrz i Zielonooka Nadzieja’, z powodu znakomitej, trafiającej do każdego formy przekazu i swojej głębokiej mądrości, może mieć poważny wkład w rozwój i ogólne dobro każdego z nas.”

— Prof dr. hab Stanley Krippner, autor wielu książek i artykułów; ; profesor psychologii na Uniwersytecie Saybrook, USA; były prezes Stowarzyszenia Psychologii Humanistycznej, Parapsychologicznej oraz Towarzystwa Badań Snów —

Jeżeli interesuje Was taka tematyka - na pewno wyniesiecie z tej książki wiele dla siebie. Jest obszerna, napisana przyjemnym językiem i czyta się bardzo dobrze.

Więcej na temat książki - http://johannakern.pl/produkt/mistrz_i_zielonooka_nadzieja/

Hygge. Cóż za filozofia może kryć się za tym krótkim, przyjemnym słowem? Prawda jest taka, że odkrywając istotę tego duńskiego nurtu, przekonacie się, że sami praktykujecie go od dawien dawna, nieświadomie. Hygge to sztuka cieszenia się z małych rzeczy, świadomego czerpania przyjemności, ze spotkań rodzinnych, z dobrego jedzenia, z ciepłego kąta, w którym czytacie książkę pijąc ulubioną herbatę. Ot, całe to hyggowanie. I być może nie byłoby sensu o tym pisać, gdyby nie to, że hygge dla każdego tak naprawdę oznacza co innego. A poza różnymi spojrzeniami i świadectwami doświadczania hygge, książka Marie Tourell Søderberg pozwala spojrzeć na budowanie własnego szczęścia w sposób świadomy.

Pozycja jest iście skandynawsko minimalistyczna - małe, urokliwe fotografie skandynawskich wnętrz, duże, białe marginesy, pięknie łamany tekst. Zbiór opowieści i przekazów o hygge - z punktu widzenia psychologów, naukowców i zwykłych ludzi. Kilka przepisów opatrzonych ciepłymi historiami. Poradnik urządzania hygge wnętrza. Słownik hygge określeń.

Po Hygge sięgnąć warto, choćby dlatego, że samo czytanie jej jest już hyggowaniem. Przepiękna okładka, spokojna i wartościowa treść. Mojego szczęścia dopełniła herbata i ulubiona poduszka pod plecami. Filozofia hygge jest dla mnie próbą ujęcia w ramy semantyczne czegoś bardzo pierwotnego i bliskiego każdemu człowiekowi - poczucia bezpieczeństwa i szczęścia. Zdecydowanie bardziej przemawia do mnie ta koncepcja od nurtu mindfullness, chociaż też czasami praktykuję pewne jego elementy. Hygge jest jednak stałym elementem codzienności człowieka, a jeśli brak Wam na nie czasu - musicie to koniecznie zmienić.